أشهى حلى البسكويت .. بطعم جامد وشكل شهي حضري بسكويت البسكريم

‏بسكويت البسكريم من أشهى وألذ أنواع البسكويتات يفضله العديد وله شعبية واسعة، بسكويت مشهور بين فئات عمرية متنوعة يحبه الكبار والصغار، لمذاقه الرائع الذي يحتوي على الشوكولاتة الغنية، ‏كما يتميز بشكله الجميل، لذا فالآن ‏أصبح تحضيره سهل وناجح ‏ كالموجود بالمحلات تماما ‏من خلال عدة مكونات متوفرة في كل المنازل سهلة التحضير والصنع.

‏المكونات اللازمة لعمل بسكويت بسكريم

بسكويت بسكريم
بسكويت بسكريم

لتحضير ‏بسكويت بسكريم الشهي يجب توافر مجموعة من المكونات السهلة ودمجهم بطرق معينة لصنع البسكويت وهذه المكونات هي:

  • ‏بيضة
  • ⅓ كوب سكر
  • ‏‫1\4‬ كوب زيت
  • ‏كوب دقيق متعدد الإستخدام
  • ‏رشة ملح
  • ‏‫1\4‬ معلقة صغيرة من الفانيليا
  • ‏معلقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ‏معلقة كبيرة من الكاكاو الخام
  • ‏معلقتان كبيرتان من النشا
  • ‏معلقتان كبيرتان من السمن البارد

‏ خطوات تحضير وتقديم بسكويت البسكريم

‏بخلط المكونات بنسب معينة بطريقة معينة يمكننا صنع أشهى والذ بسكويت بسكريم من خلال:

  • مزج السكر والزيت والسمن في وعاء وخفقهم بالمضرب الكهربائي جيداً ‏حتى ذوبان السكر وتجانس كل المكونات معاً.
  • ‏إضافة الفانيليا والبيضة إلى الخليط والضرب مرة أخرى حتى الامتزاج.
  • ‏في وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر مع الخليط السائل والتقليب جيداً حتي تماسك العجينة.
  • تقسم ‏العجينة إلى كرات صغيرة متساوية وترص في وعاء جديد.
  • ‏تكرر العملية مع عجينة الشوكولاتة.
  • ‏وضع ثلاث كرات من الفانيليا مع ثلاث كرات من الشوكولاتة معاً على سطح رخامي متساوي، مع تكرار هذه العملية برفق نحصل على شكل بسكويت البسكريم.
  • ‏رص البسكويتات في صاج الفرن، وتكرار الخطوات المذكورة حتى انتهاء الكمية.
  • ‏إدخال الصاج الفرن في درجة حرارة لا تقل عن 180ْم لمدة تصل إلي 12 دقيقة كي يتم النضج تماما.
  • ‏بعد انتهاء المدة المحددة يتم إخراج الصاج وتركه حتى يبرد ثم نقوم بإحضار علبة ورصه برفق وهكذا يكون جاهز للأكل في أي وقت.
close