اعمليه احسن من الجاهز.. طريقة عمل ستيك اللحم بصوص المشروم في دقائق معدودة

يعد ستيك اللحم من أهم الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص والتي يتم تناولها في المطاعم الشهيرة بمبالغ مالية كبيرة، لذا من الأفضل تحضيرها في المنزل من خلال خطوات بسيطة وعدد من المكونات السهلة والبسيطة لذا نستعرض من خلال هذا المقال بالخطوات والمكونات المطلوبة كياسة تحضير ستيك اللحم بسهولة.

مكونات تحضير ستيك اللحم

تعد وصفة ستيك اللحم بصوص المشروم وجبة لذيذة وسهلة التحضير لوجبة الغداء، والتي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المكونات التالية:

• احضار 5 شرائح لحم سميكة.
• كمية كيلو من المشروم المقطع شرائح، بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم، بجانب كوب من كريمة الطهى.
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كمية من ملح وفلفل أسود وروزماري، بجانب كوب ماء مغلي أو شوربة.

طريقة تحضير وصفة ستيك اللحم الشهي

من خلال استخدام المكونات السابقة يمكن تحضير ستيك اللحم المميز بطعم شهي ولذيذ، من خلال إتباع الخطوات التالية:

• في الخطوة الأولى قومي بتتبيل كمية اللحم بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة ساعة.
• ثم سخني طاسة على نار عالية وضعي فيها 2 ملعقة من الزبدة والزيت.
• ثم أضيفي شرائح اللحم والروزماري واتركيها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
• انتقلي بشرائح اللحم بعد ذلك إلى طبق التقديم ولفيها بالفويل للحفاظ على عصارتها.
• في نفس الطاسة المستخدمة أضيفي الزبدة المتبقية ثم البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل لونهما، ثم أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتين.
• أضيفي كمية من الدقيق والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات، ثم أضيفي الماء المغلي أو الشوربة وكريمة الطهى وقلبي حتى يغلي الصوص ويثقل قوامه.
• بذلك يكون ستيك اللحم جاهز للتقديم، قومي بعد ذلك بتقديم شرائح اللحم مع صوص المشروم وقدميها مع الأرز والسلطات للاستمتاع بوجبة شهية.