وداعا لملل الوجبات التقليدية.. حضرى الفاهيتا بالمشروم أسهل وألذ طريقة

الفاهيتا بالمشروم هي وجبة مميزة تجمع بين طعم لذيذ وتنوع مذاق، حيث يتم إعدادها عادة بتقطيع المشروم وشرائح اللحم مع التوابل المكسيكية الفريدة، و تقدم عادة في أطباق التقديم مع الطحينية أو الأرز والخضروات المشوية، والتى تمتاز بنكهة غنية ومميزة تلبي رغبة الشهية لدى الكثيرين، مما يجعلها خيارا شهيا لوجبة عائلية ممتعة أو تجربة تناول طعام مميزة في المطاعم المكسيكية.

مكونات الفاهيتا بالمشروم

• 250 غراما من الماشروم، مقطع إلى شرائح.
• حبة بصل، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة.
• حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.
• حبة فلفل أصفر مقطع إلى شرائح رقيقة.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• عصير نصف ليمونة.
• طحينية و تورتيلا للتقديم.

طريقة تحضير فاهيتا المشروم

• قطعى جميع المكونات إلى شرائح طولية رفيعة.
• سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار.
• أضيفي شرائح البصل وقلبيها بين الحين والآخر حتى تتحول إلى لون ذهبي.
• أضيفي شرائح المشروم والثوم المفروم وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح المشروم طريا.
• ضيفي شرائح الفلفل الملون وقلبيها مع المشروم والبصل لمدة قصيرة حتى تصبح متماسكة.
• أضيفي الطماطم المقطعة والتوابل وقلبي المكونات جيدا معا.
• ضيفي عصير الليمون والكزبرة واتركيه ما دون تقليب كثير للحفاظ على الرائحة الطيبة.

• سخني رقائق الخبز دقيقة في زيت خفيف على الجانبين.
• ضعي الخليط على رقائق الخبر وقومي بلفها لتشكيل السندوتش.
• قلي السندوتش لدقيقة واحدة في زيت خفيف على الجانبين تحميرها قليلا.

وجبات الفاهيتا بالمشروم الصيامية

• تعتبر خيارا ممتازا للنباتيين والأقباط، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتوفيرها.
• وتظهر هذه الوجبات أنه بالإمكان الاستمتاع بالأطباق المفضلة لدى الآخرين بدون الحاجة لاستخدام اللحوم أو الدواجن، مع بعض التغييرات البسيطة لضمان متعة وراحة في تناول الطعام.
• وصفة الفاهيتا المشروم الصيامية التي تم ذكرها تخلو تماما من اللحوم والدواجن التقليدية المستخدمة في الفاهيتا، مما يتيح فرصة للجميع تجربتها والاستمتاع بها.