شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25-3-2025 الموافق 25 رمضان تفاوتًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 290 و360 جنيهًا للكيلو حسب النوع والجودة. تأتي هذه التقلبات نتيجة اختلاف مصادر الذبائح بين المحال التجارية والمنافذ الثابتة والمبادرات الشعبية، مما أثر على أسعار البقري المبرد والسوداني والبلدي.
تفاصيل الأسعار حسب الأنواع
أشار التجار إلى أن أسعار بعض القطعيات المميزة مثل الإسكالوب سجلت 420 جنيهًا، بينما وصل سعر الفلتو البقري إلى 580 جنيهًا. كما بلغ سعر السمانة البلدي 500 جنيه، في حين تراوحت أسعار اللحوم البقري في المحلات التجارية بين 339 و560 جنيهًا للكيلو.
الفرق بين المنافذ والمحال التجارية
أوضح التجار أن المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية تقدم أسعارًا مخفضة مقارنة بالمحال التجارية. على سبيل المثال، وصل سعر اللحوم السودانية والكبدة في منافذ “حياة كريمة” إلى 290 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم المجمدة البرازيلية 250 جنيهًا فقط.
الأسعار الطازجة مقابل المجمدة
تظهر الفروق واضحة بين اللحوم الطازجة والمجمدة، حيث بلغ سعر الكبدة الجملية الطازجة 430 جنيهًا، في حين جاءت الكبدة المجمدة بسعر 160 جنيهًا. كما سجل المفروم البرازيلي 240 جنيهًا، بينما وصل المفروم البلدي إلى 385 جنيهًا.