شهدت أسواق مصر اليوم تقلبات متباينة في أسعار الدواجن واللحوم، حيث ارتفعت أسعار الدواجن بينما تراجعت أسعار اللحوم بشكل طفيف. وفقًا لبيانات مركز معلومات مجلس الوزراء، وصل سعر كيلو الدواجن إلى 116.88 جنيه، بزيادة 0.2 جنيه، في حين انخفض سعر كيلو اللحوم إلى 390.78 جنيه بنسبة 7.41 جنيه. هذه التغيرات تعكس حركة الأسواق المحلية التي تتأثر بعوامل العرض والطلب الموسمية.
تطورات أسعار الدواجن في السوق
ارتفع متوسط سعر كيلو الدواجن الحية اليوم ليصل إلى 116.88 جنيه، مسجلاً زيادة طفيفة مقارنة بأسعار أمس. ويعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها زيادة الطلب على الدواجن كبديل بروتيني عن اللحوم ذات الأسعار المرتفعة، بالإضافة إلى التحديات التي تواجه قطاع التربية والتغذية.
تراجع طفيف في أسعار اللحوم
من ناحية أخرى، تراجع سعر كيلو اللحوم إلى 390.78 جنيه، بانخفاض قدره 7.41 جنيه. يعكس هذا التراجع انخفاضًا مؤقتًا في الطلب، خاصة مع اقتراب نهاية الشهر وتراجع القدرة الشرائية لدى بعض الفئات. ومع ذلك، لا يزال قطاع اللحوم يواجه ضغوطًا بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج والتغذية.
عوامل مؤثرة في أسعار المنتجات الحيوانية
تتأثر أسعار الدواجن واللحوم في السوق المصري بعدة عوامل رئيسية:
- تكاليف الأعلاف وارتفاع أسعارها العالمية.
- التغيرات في الطلب المحلي والتوزيع الجغرافي للمنتجات.
- التحديات اللوجستية ونقص العمالة في بعض مناطق الإنتاج.