تشهد أسعار الطماطم في مصر تذبذبًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، حيث انخفضت بشكل كبير قبل أن تعاود الارتفاع مرة أخرى. تعد الطماطم من المحاصيل الأساسية التي لا غنى عنها في أي بيت، مما يجعل متابعة أسعارها أمرًا مهمًا للغاية. في هذا المقال، سنستعرض أسباب هذه التغيرات وما يمكن توقعه في الفترة القادمة.
تطور أسعار الطماطم
شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا واضحًا، حيث وصلت في بعض الأماكن إلى 3.5 جنيه للكيلو. ومع ذلك، سرعان ما ارتفعت مرة أخرى لتصل إلى 7 جنيهات في بعض المحلات والأسواق. هذا التذبذب يطرح تساؤلات حول العوامل التي تؤثر على سعر هذه السلع الأساسية.
أسباب ارتفاع الأسعار
وفقًا لتقرير “أبو صدام”، النقيب العام للفلاحين، فإن انتهاء العروة الزراعية للطماطم وبدء زراعة عروة جديدة هو السبب الرئيسي في هذا الارتفاع. قلة المعروض مقارنة بالطلب أدت إلى زيادة الأسعار. كما أن الاستهلاك الكبير للكميات المحدودة المتاحة حاليًا يدفع التجار لرفع الأسعار بشكل ملحوظ.