شعر الذرة هى تلك الخيوط الناعمة المحيطة بالذرة ليست مجرد بقايا عديمة الفائدة، بل تحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، الحديد، والكالسيوم، والزنك، إلى جانب الألياف، والبروتين، والكربوهيدرات التي قد تعزز صحتك.
فوائد شعر الذرة الصحية وفقا لموقع هيلثي..
-مضاد طبيعي للالتهابات: قد يساعد شعر الذرة في تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.
-داعم لصحة المسالك البولية: يعمل كمدر للبول طبيعي، مما قد يساهم في الوقاية من التهابات المثانة وحصوات الكلى.
-يساعد على تنظيم سكر الدم: قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز.
-خفض ضغط الدم والكوليسترول: مما قد ينعكس إيجابيًا على صحة القلب.
-مصدر لـ مضادات الاكسدة: تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
طريقة استخدام شعر الذرة:
يمكنك إضافته إلى الشوربات والسلطات أو تحضير شاي شعر الذرة بهذه الطريقة:
1-اغلي كوبين من الماء في إناء.
2-أضف ملعقتين كبيرتين من خيوط الذرة الطازجة أو المجففة إلى الماء.
3-اتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم غطّه واتركه لمدة 30 دقيقة.
4-قم بتصفية الشاي، واستمتع به ساخنًا أو باردًا
ولكن هناك بعض تحذيرات هامة:
قد لا يكون شعر الذرة مناسبًا للجميع، خاصة لمن يتناولون: أدوية مدرات البول أو أدوية ضغط الدم، أو أدوية السكري، أو مكملات البوتاسيوم، أو الحوامل والمرضعات. كما قد يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.