بلاش تشتري تاني من براه.. طريقة عمل النودلز الكوري بالدجاج في البيت

تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها ببساطة لتلبية احتياجات أطفالهن الذين لا يتحملون الانتظار عندما يشعرون بالجوع، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل النودلز الكوري بالدجاج في البيت.

مكونات النودلز

• ملعقة من زيت الطعام وملعقة من زيت السمسم.
• ربع كيلو من الدجاج المقطع والمطبوخ.
•  مجموعة متنوعة من الخضار مثل الجزر، الكرنب، الفلفل الأخضر أو الأحمر، والبصل، بكمية حسب الرغبة
  أربعة فصوص من الثوم المهروس.

المكونات الخاصة بصلصة النودلز

• كوب من الماء المغلي أو مرق الدجاج الطازج.
• ربع كوب من خل الأرز.
• ملعقة من معجون الصلصة الحارة وملعقة من الفلفل الأحمر الحار (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة)
  ملعقة من الكاتشب الحار.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من صوص الصويا.
• حزمة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة جيدا.

طريقة التحضير النودلز

1. ضع النودلز في وعاء مليء بالماء المغلي المضاف إليه قليل من الملح.
2. قلب النودلز بشكل سريع لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح جاهزا.
3. بعد ذلك، انقله إلى إناء آخر.
4. اخلط مقادير الصلصة معا، وحركها جيدا حتى تمتزج تماما وتصبح خليطا عطر الرائحة.
5. اغسل الخضار وقطعها.
6. في وعاء على درجة حرارة مرتفعة، أضف القليل من الزيت ثم اسكب الخضار وحركها لمدة ثلاث دقائق.
7. أضف صلصة النودلز إلى الخضار، واتركها تغلي حتى تندمج المكونات معا لمدة خمس دقائق.
8. في مقلاة كبيرة الحجم، ضع الدجاج المطبوخ والنودلز وخليط الصلصة.
9. حرك جميع العناصر معا حتى تنصهر النكهات.
10. قدم النودلز في إناء رائع لتستمتع برائحته الطيبة ومذاقه الحلو.