الجو حر نار.. طريقة عمل آيس كريم الشيكولاته في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

تسعى كل ربة منزل إلى تقديم أفضل الوصفات اللذيذة لأطفالها في جو الحر لاعطائهم انتعاش، من بين تلك الوصفات، تأتي وصفة الآيس كريم، والتي تعتبر من أسهل وأبسط الوصفات التي لا تتطلب مجهودا كبيرا أو مكونات عديدة، يمكنك تحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل بسهولة، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، ما يضمن لك جودة عالية ومذاقا شهيا.

مكونات آيس كريم

لتحضير وصفة الآيس كريم بالشوكولاتة السريعة التي أحبها جميع أفراد المنزل، يمكنك اتباع المكونات التالية:

• كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
• كوب من السكر الحبيبات.
• كوبان من كريمة الخفق الثقيلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة عمل آيس كريم

لتحضير آيس كريم الشوكولاتة السريع الذي يحبه جميع أفراد المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير نخلط الحليب، مسحوق الكاكاو، والسكرو نستخدم المضرب الكهربائي لخفق المكونات جيدا حتى يذوب السكر تماما ويختلط الكاكاو بالحليب.
2. في وعاء آخر كبير، نخفق كريمة الخفق الثقيلة حتى تتشكل وتصبح ذات قوام كثيف نضيف الفانيليا وخليط مسحوق الكاكاو إلى الكريمة المخفوقة ونمزج جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يبرد تماما ويصبح شبه متجمد، مما يساعد في تحسين الشكل والملمس.
4. بعد التبريد الأولي، نقوم بتقليب خليط الآيس كريم مرة أخرى ثم نعيد تجميده لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
5. بعد التجميد، نخزن الآيس كريم في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق ونضعها في الفريزر للحفاظ على النكهة يجب أن يكون الآيس كريم متجمدا تماما قبل التقديم ليكون أكثر صلابة.
6. نخرج الآيس كريم من الفريزر ونقدمه متجمدا يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو قطع البسكويت الصغيرة لتعزيز النكهة وتقديم تجربة ممتعة.

 نصائح عمل الايس كريم بالشيكولاتة:

• تأكد من شراء مسحوق الكاكاو من مصدر موثوق لضمان الجودة وعدم تغيير النكهة.
• امزج الحليب، السكر، والكاكاو بشكل كامل لضمان قوام جيد.