لاحلى سهرة مع الاسرة.. طريقة بسكويت التسالى بدون بيض وبدون جهد كمان

لتحضير البسكويت المالح المغذي ولذيذ للأطفال في المنزل، يمكن اتباع هذه الوصفة البسيطة التي تحتوي على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسمهم، وستكون بديلا للبسكويت المالح المتوفر في المتاجر، ويبحثون معظم النساء الطريقة السهلة وبسيطة لتحضيرها في البيت، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة بسكويت التسالى بدون بيض وبدون جهد كمان.

مكونات عمل بسكويت

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 1/4 كوب من الحليب السائل.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير البسكويت المملح

1. في وعاء كبير، ضعي الزبدة السائلة، السكر، الملح، والزيت و اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السائل و قومي بالتقليب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
3. بدءا من خلط المكونات باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة وإذا كانت العجينة جافة قليلا، أضيفي ملعقة أو اثنتين من الحليب بشكل تدريجي حتى تتماسك.
4. غطي العجينة بواسطة بلاستيك واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5. بعد أن ترتاح العجينة، فرديها على سطح مرشوش بالدقيق أو بالزيت حتى تصل سماكتها إلى حوالي 1 سم.
6. باستخدام قوالب للبسكويت أو بواسطة سكين حادة، قومي بقطع العجينة إلى الأشكال التي تفضلينها للبسكويت.
7. ادهني صينية خبز بالقليل من الزبدة، ثم ضعي البسكويت المقطع في الصينية.
8. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
9. ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركي البسكويت يخبز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمش.
10. بعد خروجه من الفرن، اتركي البسكويت يبرد تماما على الصينية قبل تقديمه للأطفال.