أفضل وصفة لعمل كفتة البرغل بطريقة سهلة وبسيطة داخل المنزل

تعتبر كفتة البرغل من أفضل الوجبات التي تقوم ربة المنزل بعملها، لأنها تعمل على توفير كمية كبيرة داخل المناسبات وأيضًا الأعياد والمواسم وغير ذلك، حيث أن هذه الوجبة طعمها لذيذ وشهي فسوف تنبهري أمام ضيوفك عندما تقومي بعملها اتبعي فقط هذه الوصفة حتى تحصلي على وجبة جبارة عندما تكون بعملها.

مكونات عمل كفتة البرغل

اتبع هذه المكونات حتى تحصلي على أفضل طريقة لعمل كفتة البرغل ومن مكوناتها كالتالي:

• ½ كيلو لحم مفروم.
• ½ كوب برغل ناعم.
• واحدة بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة فلفل أسمر.
• ½ ملعقة بصل بودر.
• ½ ملعقة سبع بهارات.
• ½ ملعقة ثوم بودر.
• ½ ملعقة بابريكا.
• ½ ملعقة كزبرة جافة.
• ½ خلطة الكفتة.
• ملعقة ملح ناعم.
• خمس ملاعق زيت.
• خمس ملاعق مياه فاترة.
• ½ ملعقة بيكنج باودر.

خطوات تحضير وصفة كفتة البرغل

اتبع هذه الوصفة حتى تتمكن من صنع كفتة البرغل بأفضل طريقة، ومن أهمها ما يلي:

• أولًا قومي بوضع البرغل في طبق غويط وقومي بغسله بصورة جيدة واتركيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
•  قومي بإفراغ البرغل من المياه وضعي معه البصل والتوابل التي ذكرناها وأيضًا الثوم.

• عليك بتقليب هذه الخلطة مع بعضها واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو ثلاثة.
• احضري اللحم وضعي معها ملعقة البيكنج باودر واعجنيها جيدًا مع البرغل لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تحصلي على ملمس ناعم.
• احضري طبق آخر وضعي به خمس ملاعق زيت ومعها المياه والبابريكا ويستخدم هذه الخلطة عندما تقوم بتصبيع الكفتة.
• ضعي الكفتة في صينية ودخليها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة وبعد مرور الوقت اخرجيها من الفرن.
• اترك الكفتة حتى تبرد وضعيها في طبق التقديم مع الأرز والعيش المحمص والسلطة الخضراء وبألف هناء.