افضل حلويات صحية.. طريقه عمل رموش الست مثل الجاهز

رموش الست هي إحدى الحلويات الشرقية المعروفة التي تتميز بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بسهولة في البيت باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعلها مثالية لتقديمها للضيوف مع الشاي، تتألف رموش الست من مزيج من النكهات الشهية التي تجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.

طريقة رموش الست

رموش الست تعتبر واحدة من أسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة، حيث لا تتطلب عملية التخمير، مما يسهل على الأشخاص تحضيرها في أي وقت تتكون رموش الست من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وبفضل طريقة تحضيرها السهلة، يمكن للجميع الاستمتاع بمذاقها اللذيذ في وقت قصير:

مكونات

•  كوب واحد من الدقيق الأبيض.
•  أربعة مكعبات من الزبدة.
•  نصف كوب من الدقيق السميد.
•  ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
•  ملعقتان من جوز الهند.
•  بيضة واحدة.
•  نصف ملعقة من الفانيليا.
•  ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
•  ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

1. يتم في البداية خلط السكر والزبدة في وعاء عميق حتى يتكون خليط متجانس ومتماسك ثم يتم إضافة البيض والفانيليا والحليب، ويخفق الخليط جيد للحصول على قوام كريمي متجانس.
2. في وعاء منفصل يتم نخل الدقيق وإضافة جوز الهند والدقيق السميد ومسحوق الخميرة البيكنج بودر، ويتم خلطها جيد.
3. يتم إضافة خليط الدقيق تدريجي إلى خليط السكر والزبدة مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. في حال كانت العجينة غير متماسكة بشكل كافي، يمكن إضافة مزيد من الدقيق.
5. توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تشكل إلى كرات وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة.
6. يتم خلط البيض مع الفانيليا والحليب في طبق منفصل، وتدهن رموش الست بهذا الخليط.
7. تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبق لمدة قصيرة حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.
8. بعد إخراجها من الفرن توضع رموش الست في شراب بارد وتزين بجوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.