بالطعم الإيطالي الأصلي.. طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة بطعم لذيذ

نحن الآن في فصل الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة أصبح الجميع يمل بسرعة ونحاول جميعا كسر الروتين بتحضير الأكلات الجديدة كما نريد تحضير أكلات سهلة التحضير حيث لا أحد لديه الطاقة على الوقوف في المطبخ لفترة طويلة في هذا الحر، ومن أهم الأكلات الشهية المناسبة لكسر الروتين هي اللازانيا باللحمة المفرومة والجبنة التي لها طعم رائع كما أن نكهتها خاصة ولا تستغرق وقت طويل لتحضيرها ولا تحتاج لبذل جهد كبير فقط بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة سنقوم بتوضيحها في هذا المقال من موقعنا الجريدة.

مكونات اللازانيا باللحمة المفرومة

لتحضير اللازانيا باللحمة المفرومة نحتاج إلى هذه المكونات:

maxresdefault 14 16

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • ثمرة بصل مفروم
  • فصين ثوم مفروم
  • ملعقة ريحان مهروس
  • ملعقة أوريجانو جاف
  • ملعقتين سكر بني
  • ملعقة ونصف من الملح
  • عبوة طماطم مهروسة
  • عدد 12 من شرائح اللازانيا
  • بيضتان مخفوقين
  • ربع كيلو من جبن الريكوتا
  • ½ كوب من جبنة البارميزان
  • ملعقتين بقدونس جاف
  • كوبين من الجبنة الموزاريلا.

طريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

maxresdefault 12 18

  • أولا نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها اللحمة المفرومة ونضعها على نار متوسطة ونقلب حتى تأخذ اللون البني ثم نضيف إليها الثوم والبصل ونستمر في التقليب للتخلص من الدهون.
  • نقوم بإضافة الريحان والأوريجانو والملح والسكر البني وصلصة الطماطم والطماطم المهروسة ونتركهم لنصف ساعة.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة 375 ثم نسلق شرائح اللازانيا في مياه مملحة لخمس دقائق ونقوم بتصفيتها.
  • ثم نحضر إناء ونضع فيه البيض وجبن الريكوتا جبن البارميزان والبقدونس والملح.
  • نقوم بإحضار اللازانيا ونصنع طبقة منها في صينية الفرن ثم نزينها بنصف كمية خليط الجبن وثلث كمية الصلصة واللحم ثم نضيف طبقة أخرى من اللازانيا ونكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية.
  • وأخيرا نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها وتقدم بعد عشر دقائق.
close