طعم مميز هتعجب ضيوفك .. طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة خطيرة

كيكة التفاح بالقرفة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وغير تقليدية، حيث تمزج بين حلاوة التفاح المقرمش ونكهة القرفة المميزة، لتقدم تجربة غنية تناسب جميع الأذواق، كما تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها، فلا تتطلب مكونات معقدة أو خطوات متعبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات المنزلية، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة، خطوة بخطوة.

مكونات كيكة التفاح بالقرفة

تعد كيكة التفاح بالقرفة من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، ولا تطلب مكونات كثيرة، فقط أحضري:

• 3 بيضات
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب حليب سائل
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر بني
• 2 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة قرفة

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة

ستتمكن من إعداد كيكة رائعة تبهر عائلتك وأصدقائك بمذاقها الرائع ونكهتها المميزة، مع اتباع هذه الخطوات البسيطة والنصائح المفيدة:

• تحضير الحشوة: في وعاء صغير، يخلط السكر البني والقرفة مع شرائح التفاح حتى تتغلف جيدًا.
• في وعاء كبير، تخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا، ويضاف الزيت والحليب والفانيليا ويستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر، يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح، ويضاف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
• يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالدقيق، ويسكب نصف خليط الكيك في القالب، ثم توزع حشوة التفاح المحضرة على الوجه، ويسكب باقي خليط الكيك فوق الحشوة.
• تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسط الكيكة جافة عند إخراجها.
• تترك الكيكة لتبرد قليلًا في القالب، ثم تقلب على طبق تقديم وتقدم دافئة أو باردة.