بأقل تكلفة.. طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل بمذاق لذيذ

كما نعرف أن الجبنة القريض من أكثر أنواع الجبن التي يفضل تناولها في الوجبات الخفيفة مثل العشاء خاصةً لمن يتبعون أنظمة غذائية أو ممن يرغبون في الحصول على وجبة صحية وخفيفة، وهناك الكثير من السيدات يقدمونها للأطفال كوجبة مغذية تساعد في نموهم بشكل سليم هذا بالإضافة إلى أن الجبنة القريش لها استخدامات كثيرة حيث تدخل في صناعة (الفطائر، المناقيش، السلطات، المعجنات)، ونظرًا لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة قليلة ومذاق لذيذ.

طريقة تحضير الجبنة القريش

للحصول على الجبنة القريش في المنزل بنجاح وبأقل تكلفة يتم تحضير المكونات التالية:

المكونات:

• 2 لتر حليب.
• ملح.
• ربع كوب ليمون.

طريقة التحضير:

1. نضع اللبن في إناء على نار متوسطة حتى يسخن قليلًا.
2. نضيف عصير الليمون عليه عند الغليان ونقلب.
3. ثم نغطي الحليب لمدة 15 دقيقة ليظهر به تكتلات صغيرة.
4. نصفي الحليب في مصفاة ضيقة للتخلص من الماء الزائدة.
5. نترك الجبنة داخل المصفاة لمدة عشر دقائق ونضغط عليها برفق لتتخلص من الماء الزائدة.
6. نضيف الملح إلى الجبنة ونقلبها جيدًا لتتشرب الملح.
7. نحضر علبة لها غطاء ونضع بها الجبنة ثم في الثلاجة.
8. نترك الجبنة حتى تبرد تمامًا ويتماسك قوامها.
9. نقطعها بعد ذلك على هيئة قوالب حجمها متوسط.
10. بهذا تكون جاهزة للتقديم ويمكن تناولها في أي وقت.

فوائد الجبنة القريش

تمتلك الجبنة القريش فوائد كثيرة ومختلفة فكما نعرف أنها صحية كثيرًا وذلك يعود إلى العناصر التالية:

• لا تحتوي على أي مواد حافظة.
• تحتوي على نسبة كالسيوم وفيتامينات ومعادن مناسبة لاحتياج الجسم.
• ليس بها سعرات حرارية بكمية كبيرة ولهذا يمكن تناولها في أي وقت.
• وفقًا للدراسات العلمية التي أجريت أثبتت أنها تساعد في تحسين عمل الغدة الدرقية بالجسم.