شهدت أسعار الخضروات والفاكهة استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأحد في سوق العبور لتجارة الجملة، مقارنة بأسعار أمس. يعتمد التحليل على البيانات المنشورة عبر الموقع الرسمي للسوق، والتي توفر رؤية واضحة لتقلبات الأسعار اليومية. يقدم هذا التقرير نظرة تفصيلية على مجموعة من أبرز المنتجات الغذائية المتداولة، بما في ذلك الخضروات والفاكهة، لتلبية احتياجات المستهلكين وتسهيل عملية الشراء لديهم.
تحليل أسعار الخضروات الرئيسية
تتنوع أسعار الخضروات بناءً على نوعها وجودتها. فعلى سبيل المثال، تتراوح أسعار الطماطم بين 2.5 و6 جنيهات للكيلو، بينما يصل سعر البطاطس إلى 6.5 جنيه. البصل الأحمر يعتبر من الأصناف المرتفعة سعرًا، إذ يتراوح بين 14 و24 جنيهًا، في حين يبدأ سعر البصل الأبيض من 4.5 جنيه. ومن الخضروات الأخرى:
- الكوسة: 7 إلى 15 جنيهًا.
- الباذنجان البلدي: 4 إلى 7 جنيهات.
- الفلفل الرومي: 12 إلى 16 جنيهًا.
- الفلفل الحار: 8 إلى 18 جنيهًا.
- الملوخية: 15 إلى 20 جنيهًا.
هذه الأسعار تعكس التنوع الكبير في تكلفة الخضروات بناءً على عوامل مثل الموسم ونوعية المحصول.
أبرز أسعار الفاكهة المتداولة
تشهد الفواكه أيضًا تباينًا في الأسعار وفقًا لنوعها. الجوافة، على سبيل المثال، تتراوح بين 12 و24 جنيهًا، بينما يصل سعر البلح السيوي إلى 70 جنيهًا للكيلو. البرتقال البلدي يبدأ من 9 جنيهات، في حين يبلغ سعر اليوسفي 35 جنيهًا. أما الليمون البلدي، فيعتبر من الأصناف المرتفعة سعرًا، إذ يتراوح بين 50 و60 جنيهًا.
العوامل المؤثرة في تسعير الخضروات والفاكهة
تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة بعدة عوامل، منها الموسم، وتكلفة النقل، وجودة المحصول، والطلب في السوق. ففي مواسم الحصاد، تنخفض الأسعار بشكل ملحوظ، بينما ترتفع خلال فترات الجفاف أو نقص الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، تلعب تكاليف التخزين والتوزيع دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار النهائية.