شهدت أسعار الأسماك استقرارًا يوم 30 مارس 2025 في الأسواق المحلية، وفقًا لتجار من محافظة الجيزة. تُعتبر البحيرات مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل محاور رئيسية لتنمية الثروة السمكية في مصر. وقد تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 140 و200 جنيه للمستهلك، مما يعكس التغيرات في العرض والطلب.
تفاصيل أسعار السمك البلطي
تراوحت أسعار البلطي بين 90 و100 جنيه للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب المنطقة. يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا. تجدر الإشارة إلى أن صادرات الأسماك المصرية في عام 2019 بلغت حوالي 35 ألف طن.
أسعار سمك البوري وتوزيع الإنتاج
سجلت أسعار سمك البوري حول 150 إلى 190 جنيهًا للكيلو. يتم إنتاج نسبة كبيرة من الأسماك في مصر عبر المزارع السمكية، التي تساهم بنحو 79.7% من الإجمالي. تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما تشكل المياه البحرية والمياه العذبة وحقول الأرز نسبًا أصغر.
أبرز أسعار الأسماك في سوق العبور
في سوق العبور، الذي يعد من أكبر أسواق الجملة، كانت الأسعار كالتالي: