مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تؤكد الدكتورة عفاف محمد علي، الأستاذة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، على أهمية اتباع برنامج غذائي صحي بعد انتهاء شهر رمضان. تنصح بالانتقال التدريجي من نظام الصيام إلى النظام المعتاد، مع التركيز على الاعتدال في الأكل وتجنب الأطعمة الدسمة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على الوزن المثالي.
نصائح غذائية للانتقال الآمن بعد رمضان
تقدم الدكتورة عفاف مجموعة من الإرشادات لضمان الانتقال الصحي من شهر رمضان إلى الحياة اليومية المعتادة، مع تجنب المشاكل الصحية الشائعة مثل عسر الهضم أو زيادة الوزن.
- الاعتدال في تناول الطعام لتجنب إرهاق المعدة.
- توزيع الوجبات على مدار اليوم (3-4 وجبات) والابتعاد عن الوجبات السريعة.
- اختيار طرق طهي صحية مثل الشوي أو الطهي بالبخار بدلًا من القلي.
كيفية تنويع العناصر الغذائية
يجب الاهتمام بتنويع مصادر الطعام للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية، مع التركيز على الألياف والبروتينات قليلة الدهون.
- الإكثار من الفواكه والخضراوات الطازجة والمطبوخة.
- تناول الأسماك المشوية والدجاج منزوع الجلد.
- استبدال الكعك بالتمر والفواكه المجففة الغنية بالألياف.
نشاط بدني وعادات يومية صحية
بالإضافة إلى النظام الغذائي، تؤكد الدكتورة على أهمية النشاط البدني والعادات اليومية التي تساهم في تحسين الصحة العامة.
- ممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز عملية الهضم والأيض.
- تجنب تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
- شرب كميات كافية من الماء طوال اليوم.
الاهتمام بالصحة النفسية والجسدية
لا تقتصر النصائح على الجانب الغذائي فقط، بل تشمل أيضًا الاهتمام بالصحة النفسية والجسدية لاستقبال العيد بكل نشاط وحيوية.
- تجنب التوتر والضغط النفسي.
- النوم الكافي للحفاظ على الطاقة.
- المشاركة في الأنشطة الاجتماعية لتعزيز الروح المعنوية.
في الختام، يُعد اتباع هذه الإرشادات خطوة أساسية لاستعادة نشاط الجسم بعد شهر رمضان، والاستمتاع بعيد الفطر بصحة وعافية.