ارتفاع أسعار الرنجة والفسيخ قبل عيد الفطر؟

مع اقتراب عيد الفطر 2025، تزداد استعدادات الأسر المصرية للاحتفال بهذه المناسبة، حيث تُعتبر الأكلات التقليدية مثل الفسيخ والرنجة من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين. يشهد السوق المصري خلال هذه الفترة ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على الأسماك المملحة، مما يؤدي إلى تباين في الأسعار بين الأسواق الشعبية والمحلات التجارية الكبرى. في هذا المقال، نستعرض أحدث أسعار هذه المنتجات والعوامل المؤثرة عليها، بالإضافة إلى نصائح لاختيار أفضل الأنواع.

أسعار الفسيخ في الأسواق المصرية

تختلف أسعار الفسيخ بناءً على جودته وحجم الأسماك المستخدمة. تشمل الأسعار المتداولة في الأسواق ما يلي:

• فسيخ بوري النمرة 1: 350 جنيهًا للكيلو.
• فسيخ بوري بعدد سمكتين: 350 جنيهًا للكيلو.
• فسيخ مكون من 3 قطع: 300 جنيه للكيلو.
• فسيخ بوري جامبو: 350 جنيهًا للكيلو.
• فسيخ بوري بالبطارخ: 350 جنيهًا للكيلو.

أسعار الرنجة في المحلات الكبرى

تتوفر الرنجة بأنواع وأحجام مختلفة، وتتراوح أسعارها حسب الجودة والمنشأ. من بين الأسعار الشائعة:

• رنجة مخلية (350 جرامًا): 190 جنيهًا.
• رنجة هولندية مخلية (1 كجم): 645 جنيهًا.
• رنجة مدخنة (1 كجم): 352 جنيهًا.
• بطارخ رنجة مدخنة (1 كجم): 1339 جنيهًا.

أسعار الرنجة في الأسواق الشعبية

تُعتبر الأسواق الشعبية خيارًا اقتصاديًا للعديد من المواطنين، حيث يتراوح سعر كيلو الرنجة بين 134 و158 جنيهًا، حسب الجودة ومستوى الملوحة.

العوامل المؤثرة على الأسعار

يُعزى التفاوت في أسعار الأسماك المملحة إلى عدة عوامل، منها:

• جودة الأسماك المستخدمة في التصنيع.
• الطلب المرتفع خلال فترة العيد.
• العلامات التجارية وطرق التصنيع المتميزة.
• الموقع الجغرافي، حيث تكون الأسعار أقل في الأسواق الشعبية.

نصائح لشراء الفسيخ والرنجة

لضمان الحصول على منتج آمن وجيد، اتبع هذه النصائح:

• اختر مصادر موثوقة لشراء الفسيخ.
• تفقد لون الرنجة، واختر الأنواع ذات اللون الذهبي اللامع.
• تأكد من رائحة الفسيخ، وتجنب الأنواع ذات الملمس اللزج.
• تناول الفسيخ والرنجة مع الخضروات والليمون لتقليل الأملاح.

باتباع هذه الإرشادات، يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة وصحية خلال عيد الفطر، مع ضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل المال.