شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 92 و93 جنيهًا مقارنة بـ96 جنيهًا الأسبوع الماضي. يعد هذا التذبذب نتيجة لعدة عوامل، منها زيادة المعروض في الأسواق وحركات التصحيح التي تشهدها سلاسل التوريد. مع هذه التغيرات، يترقب المستهلكون والمزارعون تحركات جديدة لتحقيق استقرار في الأسعار.
أسباب التذبذب في أسعار الدواجن
تعود تقلبات أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، منها التغيرات في أسعار الأعلاف والكهرباء، بالإضافة إلى زيادة أو نقص المعروض في الأسواق. وفقًا لتقارير الخبراء، تؤثر هذه العوامل بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلكون.
جهود الدولة لخفض الأسعار
أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن هناك جهودًا حثيثة من قبل الدولة والشعبة لخفض الأسعار خلال الفترة المقبلة. وسيتم تحقيق ذلك من خلال خطة شاملة لمراقبة تكاليف الإنتاج وضمان توازن الأسواق. كما أشار إلى أهمية إنشاء بورصة للدواجن لتحقيق الشفافية في التسعير.
الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض
أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، مع وجود فائض يتم تصديره إلى دول أخرى. وأكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، أن الدولة تعمل على تعزيز هذه الصناعة وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.