شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوع الجاري، في ظل تذبذب الأسعار الذي ساد منذ بداية الشهر. هذا التراجع أثار تساؤلات حول أسبابه وتأثيره على الأسواق، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، الفترة التي تشهد ارتفاعًا في الطلب على المواد الغذائية. في هذا المقال، نستعرض العوامل الكامنة وراء هذه التغيرات، وتأثيراتها على المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن
تراجعت أسعار الدواجن بشكل واضح في الأسواق والمزارع خلال الأسبوع، حيث وصل سعر الكيلو في المزارع إلى 92 جنيهًا بعد أن كان 96 جنيهًا. وفي الأسواق، انخفض السعر ليتراوح بين 105 و107 جنيهات للكيلو، مقارنة بـ 115 جنيهًا الأسبوع الماضي. هذا التراجع جاء نتيجة عدة عوامل، أبرزها انخفاض تكاليف الإنتاج وتغيرات في العرض والطلب.
الأسباب الرئيسية لتقلب الأسعار
تعد أسعار الدواجن عرضة للتغيرات بسبب عدة عوامل، منها:
- ارتفاع تكلفة الأعلاف، التي تشكل جزءًا كبيرًا من تكاليف الإنتاج.
- تقلبات أسعار الطاقة، التي تؤثر على تكاليف التشغيل.
- التغيرات في العرض والطلب، خاصة مع اقتراب المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.
كما أشار الخبراء إلى أن الجهود الحكومية لضبط الأسعار تسهم في تحقيق توازن نسبي في السوق.