شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوع الجاري، حيث تراجعت من 96 جنيها إلى 93 جنيها للكيلو في المزارع. يأتي هذا التغير بعد فترة من التذبذب التي طغى عليها الارتفاع منذ بداية الشهر. وتتأثر هذه الأسعار بعدة عوامل، منها التغيرات في المعروض وسلسلة التوريد، ما يجعلها موضع تركيز للمستهلكين والتجار على حد سواء. وتتطلع الجهات المعنية إلى اتخاذ إجراءات لضمان استقرار الأسعار قريبًا.
عوامل مؤثرة في أسعار الدواجن
تتغير أسعار الدواجن باستمرار بسبب العديد من العوامل الاقتصادية والإنتاجية. وقد أشار عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إلى أن تكلفة الكتاكيت حاليًا مرتفعة وغير عادلة. وأكد أن هناك جهودًا مشتركة بين الدولة والشعبة لخفض الأسعار، مع اقتراح إنشاء بورصة للدواجن لتحديد تكاليف الإنتاج بشكل أكثر شفافية.
تطورات الأسعار خلال الفترة الأخيرة
شهدت أسعار الدواجن في المزارع انخفاضًا ليصل الكيلو إلى 93 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار التجزئة بين 102 و105 جنيهات. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى 70 جنيهًا في المزرعة، مع وصولها إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكيلو. ومن جهة أخرى، شهدت الأسواق تذبذبًا ملحوظًا بعد الارتفاع الكبير الذي حدث الشهر الماضي.