تعتبر الفواكه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما تلعب دورًا مهمًا في توفير الطاقة اليومية. مؤخرًا، شهدت أسعار الفواكه والخضروات استقرارًا نسبيًا، مع وجود اختلافات بين الأسواق الريفية والمحلية. يولي المستهلكون اهتمامًا كبيرًا بهذه الأسعار، خاصةً مع تباينها حسب النوع والموسم، مما يؤثر على خيارات الشراء اليومية.
تحليل أسعار الفواكه الحالية
تشهد أسعار الفواكه تباينًا ملحوظًا وفقًا للنوع والمنشأ. على سبيل المثال، يتراوح سعر التفاح الأمريكي بين 50 و100 جنيه، بينما يصل سعر المانجو البلدي إلى 40 جنيهًا. كما تختلف أسعار الفواكه الموسمية مثل الخوخ والبرقوق، التي تتراوح بين 47 و57 جنيهًا للكيلو. أما الفواكه الأكثر طلبًا مثل الجوافة والفراولة فتتراوح أسعارها بين 12 إلى 28 جنيهًا.
تطور أسعار الخضروات في الأسواق
تتأثر أسعار الخضروات بالعرض والطلب والتغيرات الموسمية. سجلت بعض الخضروات مثل الطماطم والبصل أسعارًا مستقرة تتراوح بين 2 إلى 8 جنيهات. بينما شهدت خضروات أخرى مثل البامية والملوخية تراجعًا في الأسعار، حيث انخفض سعر البامية إلى 54 جنيهًا والملوخية إلى 25 جنيهًا. كما تباينت أسعار الفلفل بأنواعه بين 12 و45 جنيهًا.
عوامل مؤثرة في أسعار المنتجات الزراعية
تعتبر عدة عوامل مسؤولة عن تقلبات أسعار الفواكه والخضروات، منها: