شهدت أسواق اللحوم الحمراء البلدية في مصر يوم الثلاثاء 25 مارس 2025 تباينًا ملحوظًا في الأسعار بين الجزارين ومنافذ وزارة الزراعة. جاءت هذه التغيرات نتيجة عدة عوامل اقتصادية وسوقية، ما أثر على قيمة الكيلو بشكل متفاوت. تتناول هذه المقالة تفاصيل الأسعار وأهم العوامل المؤثرة على هذه السوق الحيوية.
تفاصيل أسعار اللحوم لدى الجزارين
أظهرت تعاملات اليوم أسعارًا متنوعة لأنواع اللحوم البلدية عند الجزارين. حيث سجل الكندوز البلدي ما بين 360 و410 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر الضأن بين 310 و360 جنيهًا. أما الجملي فقد كان سعره بين 310 و340 جنيهًا. تعكس هذه الأرقام تفاوتًا يعتمد على جودة اللحوم وموقع البيع.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
في منافذ وزارة الزراعة، جاءت الأسعار أكثر تنظيمًا. حيث بلغ سعر الكندوز الملبس 275 جنيهًا، بينما وصل المفروم الملبس إلى 265 جنيهًا. أما الكندوز الأحمر فكان سعره 295 جنيهًا، والضأن البلدي وصل إلى 385 جنيهًا للكيلو. توفر هذه المنافذ أسعارًا أكثر استقرارًا مقارنة بالجزارين.
العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم
تتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل، منها: