شهدت أسواق اليوم، 23 مارس 2025، استقراراً ملحوظاً في أسعار اللحوم والدواجن، مع تراجع واضح في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية. حيث حافظت اللحوم الحمراء على مستوياتها السابقة، بينما ظلت أسعار الفراخ ثابتة بعد انخفاضها الأسبوع الماضي. من ناحية أخرى، انخفضت أسعار أنواع عديدة من الأسماك بشكل كبير، مما يمثل فرصة للمستهلكين لشراء هذه المنتجات بأسعار تنافسية.
تطور أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
استقرت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق والمنافذ الحكومية، مع تسجيل تفاوت طفيف بين الأصناف المختلفة. على سبيل المثال، تراوحت أسعار لحوم البتلو بين 350 و400 جنيه للكيلو. كما ظلت أسعار الكبدة واللحوم الجميلية والمفرومة ضمن نطاقات معقولة، مع تقديم المنافذ الحكومية أسعاراً تنافسية مقارنة بالأسواق العادية.
التغيرات في أسعار الدواجن
شهدت أسعار الفراخ استقراراً بعد التراجع الأخير، حيث انخفضت بمقدار جنيهين للكيلو الأسبوع الماضي. وبلغت أسعار الفراخ البيضاء 96 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوحت في الأسواق بين 96 و108 جنيهات. أما الفراخ البلدي، فقد استقر سعرها عند 119 جنيهاً للكيلو، مع اختلاف بسيط بين المناطق.
انخفاض ملحوظ في أسعار الأسماك
أظهرت أسعار الأسماك انخفاضاً كبيراً اليوم، حيث تراجع البلطي الأسواني إلى 85 جنيهاً للكيلو، وفقد الكابوريا 14 جنيهاً ليصل إلى 136 جنيهاً للكيلو. بالإضافة إلى ذلك، شهدت أنواع أخرى مثل المكرونة الخليجي والسويسي انخفاضاً وصل إلى 28 و21 جنيهاً على التوالي. هذا التراجع يعد فرصة مثالية للمستهلكين لشراء الأسماك والمأكولات البحرية بأسعار أقل.