أسعار البيض بمصر اليوم 18-3-2025

استقرت أسعار البيض اليوم، 18 مارس 2025، في السوق المحلية عند 154 و158 جنيهاً للطبق في المزرعة، حسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد. يعمل في القطاع ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى، باستثمارات تصل إلى 90 مليار جنيه مصري. أطلقت الدولة خطة لتعزيز قطاع الثروة الداجنة تشمل مشروعات متكاملة في مناطق صحراوية، مع تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات لهذا الغرض.

تطور أسعار البيض

بلغ سعر البيض اليوم 165 جنيهاً للطبق الأبيض للمستهلك. وطالب اتحاد منتجى الدواجن وزارة التجارة والصناعة بإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير. أشار الاتحاد إلى وجود 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، مما يسهل عمليات التصدير. تهدف الدولة أيضاً إلى استخدام الطاقة النظيفة، مثل الطاقة الشمسية والرياح، في تشغيل المشروعات.

زيادة الإنتاج والتحديات

ارتفع سعر كرتونة البيض اليوم إلى ما بين 165 و170 جنيهاً. زاد إنتاج مصر من البيض ليصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً. رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية إلى 2 مليار جرعة سنوياً لمكافحة الأمراض وتسهيل التصدير. تسعى الحكومة لزيادة الإنتاج لتلبية احتياجات السوق المحلية وتعزيز الصادرات.

خطة تطوير القطاع

تواصل الحكومة تطوير قطاع الثروة الداجنة من خلال مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم. يهدف المشروع إلى المحافظة على سلالات الدواجن المحلية وزيادة الإنتاج. وفقاً لإحصائية حديثة، يبلغ نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية 130 بيضة سنوياً.

تأثير الأسعار على السوق

تأثرت بورصة البيض اليوم بارتفاع الأسعار، حيث تراوحت بين 165 و170 جنيهاً. تم تنفيذ مشروع الدواجن التكاملي في الفيوم عام 1983 بتمويل من الحكومة الهولندية. كما وصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى 1493 مصنعاً، ما يدعم نمو القطاع.

مستقبل القطاع

تشير التوقعات إلى استمرار نمو قطاع الثروة الداجنة في مصر، مع زيادة الاستثمارات وتحسين البنية التحتية. تُعد زيادة الإنتاج وتطوير المشروعات المتكاملة خطوات رئيسية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الصادرات. تضمن هذه الجهود تلبية احتياجات السوق المحلية وخلق فرص عمل جديدة.

close