شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي بعد فترة من التقلبات التي تميزت بالارتفاع خلال الأسابيع الماضية. وتمكنت الأسعار من الحفاظ على مستوى قريب من 96 جنيهًا للكيلو في المزارع، مع توقعات بتحركات جديدة لضبط السوق. تعتمد أسعار الدواجن والبيض على عوامل متعددة، مثل العرض والطلب وتكلفة الإنتاج، مما يجعلها عرضة للتغيرات المستمرة. تابع القراءة لفهم أبرز العوامل المؤثرة وأحدث التطورات في هذا القطاع الحيوي.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالعديد من العوامل الرئيسية، التي تشمل توفر الأعلاف، تكاليف الطاقة، وتقلبات العرض في الأسواق. وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، فإن سعر الكتكوت الحالي لا يعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج. وتعمل الجهات المعنية على وضع خطط لتحقيق استقرار أكبر في الأسعار خلال الفترة المقبلة.
أسعار الدواجن الحالية
في أحدث التحديثات، سجلت أسعار الدواجن البيضاء 96 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تصل للمستهلكين بسعر يتراوح بين 107 و110 جنيهات. أما الدواجن الأمهات، فقد بلغت 75 جنيهًا للكيلو، مع وصولها للأسواق بسعر 85 إلى 90 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس استقرارًا نسبيًا بعد التذبذبات الأخيرة.
اكتفاء مصر الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، رغم التحديات الاقتصادية التي تواجهها. كما أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، إلى جهود الدولة لتصدير الفائض من الإنتاج إلى الخارج، مما يعزز مكانة مصر في هذه الصناعة.