على الإفطار.. طريقة عمل ستربس ومكرونة وايت صوص وسلطة خضراء – الجريدة

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل تشكين ستربس مع مكرونة وايت صوص وسلطة خضراء.

طريقة عمل تشيكن ستريبس ..

1 تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل – وبهارات الدجاج والزبادي وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

2 في هذه الأثناء نقوم بفرم الكورن فليكس بالنشابة فرم خشن فرم خشن وليس ناعم ونخلطه مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل.

3 نخرج الدجاج من الثلاجة ونخفق البيض مع معلقة زيت الزيتون

4 نغلف قطع الدجاج بالدقيق الشوفان ثم نغمسها في خليط البيض وتغلف أخيرا بالكورن فليكس.

5 تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة بحيث تكون مقسمة 15 دقيقة على كل جانب وبالهنا

طريقة عمل مكرونة وايت صوص ..

– في قدر على نار متوسطة، نسلق المكرونة ثم نصفيها ونضعها جانبا.

– في قدر على نار متوسطة، نضع معلقة زيت زيتون ثم نضع معلقة دقيق الشوفان ونقلب ثم نضيف كوب لبن نتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ثم

– نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلى الخليط ثم نضيف المكرونة ونقلب الحوالي 3 وبالهنا

طريقة السلطة ..

طماطم وبصل وكرات ونقطعهم تقطيع كبير مع عصرة ليمون ورشة درة صفرا ونقلبهم كويس وبالهنا.