نقدم لكم طريقة عمل كنافة بالبستاشيو من الحلويات الشهية.
المكونات:-
– نصف كيلو كنافة
– كوب سمنة بلدي
– 2 ملعقة كبيرة سكر بودر
– (صوص البستاشيو)
– كوب فستق مقشر
– كوب كريمة خفق حلويات
– ملعقة كبيرة زيت ذرة
– ملعقة كبيرة سكر سويتال
– ربع ملعقة صغيرة لون أخضر جل
– (السيرب)
– كوب عسل أبيض
طريقة التحضير:-
ضعي الكنافة المفرزة داخل البولة واكسريها، وضعي السمنة وتغليف كل جزء من الكنافة بالسمنة ومن بعدها اقوم باضافة السكر البودر وخلطة مع المكونات .
إدهني صينية مقاس 26 بالسمنة وتبطين الارضية والجوانب ووضع الكنافة داخل الصينية ثم نضغطها جيداً في الصينية اقوم بتوزيع ملعقتين من السمنة علي وجة الكنافة.
وادخالها فرن ساخن جدا علي 170علي الشبكة حتي تأخذ لون من الجوانب واذا لم تأخذ لون من الاعلى تقومي باشعال الشواية على الهادي حتي تأخذ لون ذهبي.
قومي باخراجها وتوزع العسل علي الوجة وتركها تتشرب تماما واقوم بقلبها وتخزينها بصوص البستاشيو وتقدم.