اكتشف الفرق بين التوت الأزرق والأسود – الجريدة

يعد التوت من أشهر الأطعمة التى تجمع بين المذاق المميز والفوائد الصحية القوية وتوجد أنواع عديدة منه.

ولا يستطيع الكثير من الأشخاص التفرقة بين التوت الأزرق والتوت الأسود رغم أن كل منهما يحتوى على خصائص مختلفة.

ووفقا لما جاء في موقع draxe نعرض لكم الفرق بين فوائد التوت الأزرق والأسود.

التوت الأزرق

ربما يكون التوت الأزرق هو التوت الأكثر شهرة، ويُعتبر من أفضل الأطعمة الخارقة نظرًا لمحتواه من مضادات الأكسدة وقيمته الغذائية. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق على مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك السرطان والتنكس العصبي والشيخوخة المبكرة.

كما أن التوت الأزرق مفيد  بسبب محتواه من الألياف، مما يساعد على الهضم ويدعم فقدان الوزن ويتم استخدامه بطرق متنوعة، بما في ذلك كمكون في المخبوزات، وبارفيه الزبادي، ودقيق الشوفان، والسلطات.

 التوت الأسود 

العليق أو التوت الأسود غني بفيتامين سي وفيتامين ك والمنجنيز، وهو يدعم وظائف الجهاز المناعي ويقلل الالتهاب ويعزز صحة الجهاز القلبي الوعائي كما يتمتع التوت الأسود بدرجة ORAC (سعة امتصاص الجذور الحرة للأكسجين) تبلغ 5905، مما يجعله أحد أعلى الأطعمة المضادة للأكسدة التي ثبت أنها تظهر تأثيرات مضادة للسرطان.