تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر وأشهى الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة، خاصة في مصر والدول العربية، تتميز بمذاقها الفريد الذي يعشقه الجميع، كبارا وصغارا مما يجعلها خيارا مفضلا لدى الكثير من العائلات ومع ذلك، تواجه العديد من ربات المنازل صعوبة في تحضيرها بالشكل افضل في المنزل، نتيجة لتعدد وصفاتها وأساليب إعدادها لا داعي للقلق بعد الآن، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل البسبوسة المرملة بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات البسبوسة المرملة
- 2 كوب من السميد.
- 2 كوب من السكر الخشن.
- كوب من الزبدة المذابة (يمكن خلطها بالزيت).
- كوب من الحليب.
- ½ كوب من الحليب الإضافي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير البسبوسة المرملة
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي السكر الخشن، السميد، البيكنج بودر، والفانيليا.
- أضيفي الحليب الزبدة المذابة، و½ كوب الحليب الإضافي، وامزجي المكونات جيدا دون عجن، فقط لتتجانس.
- أضيفي جوز الهند المبشور وقلبيه بلطف مع العجينة.
- جهزي صينية مدهونة بالزيت أو السمن، ثم افردي العجينة بالتساوي داخلها.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.