فرحي اولادك.. عمل بسكويت العشر دقائق بالقهوة والشوكولاتة

يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير بسكويت القهوة بالشوكولاتة، فهو من الحلويات الأكثر طلبا بفضل مذاقه المميز ومكوناته السهلة والبسيطة الموجودة في كل منزل، من خلال مقالنا سوف نتعرف على عمل بسكويت العشر دقائق بالقهوة والشوكولاتة.

مكونات البسكويت بالقهوة

• 2 كوب من الطحين الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
• 125 جرام من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الداكن.
• ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي.
• سكر بودرة لتزيين الوجه.

طريقة التحضير البسكويت بالقهوة

1.  في وعاء مناسب، أضيفي الماء المغلي ثم قومي بإذابة القهوة جيدا من خلال التقليب المستمر حتى تذوب بالكامل.
2. اسكبي الحليب فوق القهوة المذابة، ثم أضيفي الكاكاو والسكر، ضعي الخليط على نار هادئة وابدئي في تحريكه باستمرار باستخدام خفاقة سلكية لمدة 3 دقائق حتى يغلي.
3. أطفئي النار، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وامزجي الخليط جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما في الصوص.
4. قومي بغمس قطع البسكويت في محلول القهوة، ورتبيها بعناية في صينية مغطاة بورق الزبدة.
5. وزعي نصف كمية صوص الشوكولاتة بالتساوي فوق طبقة البسكويت.
6. كرري الخطوات السابقة لتشكيل عدة طبقات من البسكويت وصوص الشوكولاتة، مع التأكد من إنهاء الطبقات بطبقة من الصوص على السطح.
7. غطي الصينية بورق الألمنيوم، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات لتتماسك الطبقات جيدا.
8. بعد التبريد، قومي بتقطيع الحلوى إلى مربعات وقدميها باردة للاستمتاع بمذاقها الشهي.